山西煤矿安全工程师的待遇情况如下：
薪资水平
一般薪资范围在5000元至15000元之间，具体根据工作经验、职称等因素而定。
平均月工资在7500元左右，大多数月收入在6500-8500元之间，少部分持有证书的人员月薪在10000到15000元之间，也有一部分人员的月收入在5000以下。
初级安全工程师的月薪在5000元左右，中级安全工程师的月薪在8000元左右，高级安全工程师的月薪在1万元以上。
薪酬根据地区、经验和能力不同，一般月薪在6000-15000元之间。
福利待遇
福利待遇包括五险一金、工作餐、年度旅游、年度体检、周末双休及法定节假日休息和证书补贴等。
一些大型企业还会提供住房补贴、交通补贴等福利，并且随着工作经验的增加和专业能力的提升，待遇也会不断提高。
行业特性
煤矿安全工程师的待遇还取决于企业单位的行业特性和安全重视度，一些大型煤矿企业或国有企业中，高级矿业安全工程师的月薪甚至可以达到3万元以上。
综上所述，山西煤矿安全工程师的待遇因公司规模、行业发展、个人经验等因素而异，但总体来说，薪资水平较为可观，福利待遇也较为优厚。建议在选择工作时，可以综合考虑这些因素，以找到最适合自己的岗位。