一级建造师在项目管理中需要承担以下主要任务：
项目规划
参与项目规划，包括确定项目的目标和范围。
制定项目的执行计划和时间表。
对项目进行可行性分析和风险评估。
施工组织设计
编制施工组织设计方案，包括施工工序、施工方法、施工工艺、施工机械设备的选择等。
确保施工进度和质量。
施工现场管理
负责施工现场的管理工作，包括劳务组织、物资管理、设备调度、工程进度控制等。
确保施工进度和质量。
施工质量控制
制定施工质量控制计划，组织质量检查和验收工作。
及时发现和解决施工质量问题，确保工程质量达到设计要求。
安全管理
制定安全生产管理制度，组织安全培训和演练。
监督施工现场的安全生产工作，并及时处理和报告事故和隐患。
资料管理
做好项目资料的管理，包括施工图纸、工程量清单、施工日志等。
以备查阅和归档。
项目决策阶段管理
确定项目的定义，包括项目实施的组织、建设地点、建设任务和建设原则、项目建设的资金、投资目标、进度目标和质量目标等。
项目实施阶段管理
通过管理使项目的目标得以实现，包括项目实施的环境和条件的调查与分析、项目目标的分析和再论证、项目实施的组织策划、项目实施的管理策划、项目实施的合同策划等。
建设工程管理
为工程的建设和使用增值，包括确保工程建设安全、提高工程质量、有利于投资（成本）控制、有利于进度控制、确保工程使用安全、有利于环保、满足最终用户的使用功能、有利于降低工程运营成本、有利于工程维护等。
风险管理
对项目可能存在的风险进行评估和分析，制定应对措施。
风险的监控和处理，及时应对和解决项目中出现的风险问题。
人员管理
确定项目团队的组成和角色分工，明确各人员的职责和权利。
进行人员培训，提升团队成员的能力和素质。
综上所述，一级建造师在项目管理中扮演着至关重要的角色，需要全面负责项目的规划、设计、施工、验收等各个阶段，确保项目的顺利进行和高质量的完成。