预算定额的编制方法主要包括以下几个步骤：
收集资料
收集工程项目的设计方案、施工图纸、技术规范和相关标准等资料。
分析资料
对收集到的资料进行仔细分析，理解工程项目的具体要求和技术特点。
计算工程量
根据设计方案和施工图纸，计算各项工程项目的数量和单位工程造价。
确定费率
根据费率表，确定各项费用的费率和计算方法。
编制预算定额
根据工程量清单和费率表，编制预算定额，包括直接费用、间接费用和其他相关信息。
审核定额
对编制的预算定额进行审核，确保准确性和合理性。
调整定额
根据实际情况，对预算定额进行调整和修订，确保适应工程项目的实际需求。
预算定额的内容要点
直接费用
包括劳务费、材料费、设备费、机械费等直接与工程施工相关的费用。
间接费用
包括管理费、利润、税金等间接与工程施工相关的费用。
工程量清单
包括各项工程项目的数量和单位工程造价。
费率表
包括各项费用的费率和计算方法。
工程项目描述
包括工程项目的具体内容、技术要求和施工方法等。
其他相关信息
包括工程项目的特殊要求、合同约定和风险评估等。
统一性原则和可操作性原则
统一性原则：预算定额应当符合国家有关部门制定的规范和标准，确保各类工程项目的统一性和可比性。
可操作性原则：预算定额应当具备可操作性，便于施工单位根据实际情况进行调整和控制。
预算定额基价编制
预算定额基价就是预算定额分项工程或结构构件的单价，我国现行各省预算定额基价的表达内容不尽统一。以基价为“工料单价”为例：
定额基价= 人工费 + 材料费 + 机具使用费
人工费= Σ（现行预算定额中各种人工工日用量 × 人工日工资单价）
材料费= Σ（现行预算定额中各种材料耗用量 × 相应材料单价）
机具使用费= Σ（现行预算定额中机械台班用量 × 机械台班单价） + Σ（仪器仪表台班用量 × 仪器仪表台班单价）
预算定额各消耗量的确定
计量单位的确定
根据物体的长、宽、高三个度量变化采用不同的计量单位，如“m3”、“㎡”、“延长米”等。
人工消耗指标的确定
包括基本用工、材料超运距用工、辅助用工和人工幅度差。
材料消耗指标的确定
根据劳动定额、材料消耗定额、施工机具定额来确定消耗量指标。
施工机具消耗指标的确定
包括机械台班用量和仪器仪表台班用量。
企业定额的编制
企业定额的编制步骤包括：
制定编制计划 ；资料的搜集、分析和综合测算
；
拟定企业定额的工作方案；
定额消耗量的确定及定额水平的测算，同施工定额。
企业定额的编制应坚持以下原则：
平均先进性原则：
定额水平应处于行业平均水平，既要参考历年定额水平，也要考虑企业实际情况和未来发展。
市场规律原则：
编制企业定额应遵循市场经济规律，确保定额的实用性和竞争力。
通过以上步骤和原则，造价员可以编制出既符合规范又具有企业特色的预算定额，为工程项目的造价控制提供可靠的依据。