外地人在广州考造价员证是 可以的。以下是具体的考试资格和条件：
考试资格
具有完全民事行为能力的个人。
遵守国家法律法规，具有良好的职业道德。
符合教育部、住房和城乡建设部规定的报考条件，如学历、专业等。
参加考前培训并取得培训合格证书。
报考条件
工程造价专业：中专及以上学历。
其他专业：中专及以上学历，工作满一年。
跨省报考
造价员资格考试一般要求具有工程或相关专业的大专及以上学历，并且有一定的从业经验。
跨省报考是否可行，主要取决于当地的报名政策。一些地区可能允许跨省报考，但需要满足一定的条件，例如提供在报考省份的工作证明、居住证明等。
综上所述，外地人在广州考造价员证是完全可以的，只要您满足上述条件，按照规定流程报名并参加考试，就有机会取得造价员资格证书。建议您提前了解并确认当地的报名政策和所需材料，以确保顺利参加考试。