一级消防工程师的管理制度主要包括以下几个方面：
注册制度
注册消防工程师实行注册执业管理制度，需通过注册才能以相应级别注册消防工程师的名义执业。
注册分为初始注册、延续注册和变更注册，申请注册的人员应同时具备一定条件，并通过聘用单位向省级或地市级公安机关消防机构提交注册申请材料。
执业范围
一级注册消防工程师的执业范围包括：
消防技术咨询与消防安全评估
消防安全管理与技术培训
消防设施检测与维护
消防安全监测与检查
执业凭证
注册证和执业印章是注册消防工程师的执业凭证，由本人保管和使用，且消防安全技术文件应以聘用单位名义出具，并由担任技术负责人、项目负责人或消防安全管理人的注册消防工程师签名并加盖执业印章。
继续教育
一级消防工程师应定期参加继续教育，更新知识，提高业务素质。继续教育的时间、内容、方式等由省级消防机构组织实施。
监督管理
各级消防机构应加强对一级消防工程师的监督管理，确保其依法履行职责。省级消防机构应建立信用档案，记录违法违规行为及处理结果，作为执业行为的重要参考。对于严重违反规定的行为，省级消防机构有权撤销其注册并公告注册证书作废。
法律责任
消防技术服务机构如不具备从业条件或出具虚假文件，将面临罚款、赔偿损失、责令停止执业或吊销资格等处罚。情节严重者，相关责任人员将面临终身市场禁入措施。
考试成绩管理
一级消防工程师考试分为考全科和免一科两个级别，各级别对应的成绩管理规定不同。考试成绩合格后，合格成绩自动计入有效期限，无需另外申请。
考试组织
一级注册消防工程师资格考试原则上每年举行一次，由公安部组织成立注册消防工程师资格考试专家委员会负责拟定考试科目、考试大纲，组织命题工作，并提出合格标准建议。人力资源社会保障部则负责审定考试大纲和试题，并会同公安部确定合格标准。
这些制度旨在确保一级消防工程师的专业性和执业质量，通过严格的注册、执业、继续教育及监督管理，提升整个消防安全技术行业的专业水平和服务质量。