报考注册安全工程师时，可以选择以下专业：
安全工程：
这是最直接与安全工程师职责相关的专业，涵盖了安全科学、安全管理、安全技术等多个方面，培养学生具备安全管理、安全评价、安全规划等方面的能力。
安全管理：
这个专业主要研究安全管理相关理论和方法，适合对安全管理有兴趣的学生。
安全科学与工程：
这是一个更为宽泛的专业，涉及安全工程、安全管理、安全技术等，适合希望从多个角度学习安全知识的考生。
安全技术：
专注于安全技术的研究和应用，适合对安全技术有浓厚兴趣的学生。
安全保卫：
这个专业主要研究安全防范和保卫的理论和实践，适合从事安全保卫工作的学生。
采矿工程 、 机械工程、 环境工程等工程类专业：这些专业适合有相关工程背景的学生，能够将安全知识应用于实际工程中。
煤矿安全、 金属非金属矿山安全、 化工安全、 金属冶炼安全、 建筑施工安全、 道路运输安全等七个专业：这些专业分别针对不同的行业，考生可以根据自己的兴趣和职业规划选择其中一个。例如，煤矿安全专业适合从事煤炭行业，化工安全专业适合从事化工行业，建筑施工安全专业适合从事建筑工程行业。
其他安全： 这个专业涵盖广泛，适合想要从事多个行业或跨行业发展的考生，难度较低。 建议 选择与工作相关或感兴趣的专业
考虑市场需求和就业前景：不同专业的市场需求和就业前景不同，选择市场需求量大、人才缺口大的专业，考取证书后的就业竞争力也会更强。
了解专业难度和考试内容：在选择专业时，了解各个专业的考试难度和考试内容，选择适合自己的专业进行备考。
综合以上信息，建议考生根据个人兴趣和职业规划，结合市场需求和就业前景，选择最适合自己的专业进行报考。