白酒安全工程师是 负责白酒企业安全管理的专业人员。他们的主要职责包括：
安全风险评估与预案制定：
对企业的安全风险进行全面评估和分析，并制定有效的安全管理方案和应急预案。
安全管理制度与规范制定：
制定酒厂安全管理制度和规范，制定安全操作规程，保障酒厂生产安全。
安全培训与演练：
安排并组织酒厂安全培训，提高员工安全意识和技能，同时组织开展安全演练。
安全隐患排查与应急处理：
进行酒厂安全风险评估和安全隐患排查，及时发现和处理安全隐患，并制定相应的应急措施。
安全设施设计与维护：
负责酒厂安全设施的设计、施工和维护，确保安全设施的有效性和可靠性。
部门协调与沟通：
协调酒厂与相关部门的安全合作，确保酒厂安全工作的顺利开展。
任职要求通常包括：
本科及以上学历，安全工程、化学工程等相关专业。
3年以上酿酒厂安全管理经验，熟悉酿酒厂的生产流程和安全管理要求。
具备较强的安全意识和责任心，能够独立开展安全管理工作。
具备良好的沟通能力和团队合作精神，能够有效协调相关部门的工作。
具备安全工程师职业资格证书。
建议您在报考中级注册安全工程师时，选择“其他安全（不包括消防安全）”专业类别，因为白酒制造企业属于轻工行业安全监管范畴。