零基础学习造价员需要掌握以下几个关键步骤：
识图
学习识图是学习造价的基础，包括建筑图、结构图、暖气图、电气图等。熟悉图纸是计算工程量的关键，因此需要多花时间看图纸、做笔记，并参考他人的心得和经验。
熟悉工程量的计算原则
工程量计算是造价工作的核心，需要熟练掌握计算规则，即使大部分工作依靠软件，也需要掌握一些手算方法。
熟悉图集、定额和规范
集图集包括各种构件做法的图集，如钢筋图集等。定额和规范是造价工作的必备工具书，需要熟悉这些文件，以便准确计算工程量。
学会组价
组价是通过软件完成的，需要根据工程量清单套定额。对于新手来说，可以先学习软件操作，然后通过实际项目练习来提高效率。
学习相关软件
熟练掌握常用的造价软件，如CAD、Excel、Word等，这些软件在造价工作中非常有用。
参加培训课程或自学
可以选择参加系统的造价培训课程，或者通过自学来学习。自学需要更多的时间和精力，但可以根据自己的节奏来安排学习进度。
练习项目案例
通过实际项目案例来练习，可以加深对造价知识的理解和应用能力。可以从简单的项目开始，逐步挑战更复杂的项目。
及时掌握市场变化和政策变化
了解建筑、安装、装饰等合同的不同侧重点，及时关注市场信息和政府文件，掌握价格变化和政策变化。
建议从识图开始，逐步深入到软件操作、定额套用和实际项目练习，同时不断学习新的知识和技能，以适应不断变化的市场需求。