总监监理工程师在主体结构中的职责主要包括以下几个方面：
主体验收
总监理工程师负责监督工程主体结构的检查和验收工作，确保其符合建筑行业标准和法律规定。
在混凝土浇筑完成后，进行承载能力测试，以保障建筑物的结构安全。
对墙体、柱子等主体结构进行详细检查，包括混凝土浇筑情况、灰分、钢筋密度等，确保结构合法性。
质量控制
监督工程建设过程中的质量控制，确保工程质量达到规定标准。
对主体结构的设计和施工质量进行严格把关，确保结构安全和使用功能。
进度监理
监督工程建设过程中的进度控制，确保工程按时完成。
协调各个专业的工作，制定和实施计划，确保主体结构施工进度符合项目整体进度要求。
安全监理
监督工程建设过程中的安全控制，确保施工过程中没有发生安全事故。
检查施工现场的安全措施，协调解决现场安全问题。
合同监理
监督工程建设过程中的合同执行情况，确保双方遵守合同规定。
对合同中的主体结构相关条款进行严格把关，确保合同执行符合约定。
费用监理
监督工程建设过程中的费用支出情况，确保费用合理、公正。
对主体结构的费用使用进行监控，避免不合理费用的发生。
环境监理
监督工程建设过程中的环境保护措施，确保工程建设对环境没有负面影响。
检查主体结构施工过程中的环保措施，减少对环境的影响。
技术监理
监督工程建设过程中的技术标准和技术要求，确保工程建设符合技术标准和技术要求。
对主体结构的技术方案进行审核，确保技术实施的可行性和可靠性。
设计监理
监督工程设计过程中的设计质量和设计方案，确保设计符合建设要求和规范。
对主体结构的设计文件进行审核，确保设计满足相关规范和功能需求。
通过以上职责，总监监理工程师在主体结构的建设过程中发挥着至关重要的作用，确保工程的质量、安全、进度和费用等方面得到有效控制，最终实现工程项目的顺利完成。