自贡二级建造师报名专业包括以下六个类别：
建筑工程：
这是最受欢迎的专业，适用于建筑公司、施工管理岗位、施工单位技术岗位等。
公路工程：
适合具有公路工程施工组织管理和公路工程施工技术方面的高素质技能型人才。
水利水电工程：
由于人才短缺，该专业的前景较好，适合从事相关基础设施建设和管理工作。
市政公用工程：
市场需求大，竞争也较大，适合从事市政工程建设施工管理等岗位。
矿业工程：
由于行业不受欢迎，申请人数较少，选择此专业需考虑发展方向。
机电工程：
适合从事机电设备设计开发、运行维护、销售和管理的高级工程技术人才。
建议考生根据自身的工作背景和发展方向，选择最合适的专业进行报考。