监理工程师的执业专业范围主要包括以下三个专业：
土木建筑工程
监理工程师土建专业可以从事工程监理、工程经济技术咨询、工程招标采购咨询、工程项目管理服务和有关部门规定的其他业务。
该专业涉及房屋建筑、公共设施等各种类型的建筑工程，监理工程师需要监督施工过程，确保施工质量和安全。
水利工程
监理工程师水利专业主要可以从事检验工程的施工质量，并予以确认或否认、审核工程计量的数据和原始凭证、确认工程计量结果等工作。
他们还要对水利工程进行定期检查，保证其安全运行和有效性。
交通运输工程
监理工程师交通运输专业主要可以按照职责权限参与工程的质量评定工作和验收工作，收集、汇总、整理监理资料，参与编写监理月报，填写监理日志等工作。
该专业涉及道路、桥梁、隧道、铁路等交通运输设施的监理，监理工程师需要确保设施建设按照规划进行，并达到预期效果。
此外，监理工程师还可以申请两个专业注册，具体专业包括：
房屋建筑工程
冶炼工程
矿山工程
化工石油工程
水利水电工程
电力工程
农林工程
铁路工程
公路工程
港口与航道工程
航天航空工程
通信工程
市政公用工程
机电安装工程。
建议根据个人工作需求和兴趣，选择合适的专业进行报考和注册，以便更好地发挥专业优势，确保监理工作的质量和效率。