关于消防工程师是否应该全职，存在以下几种观点：
全职更有利于积累实践经验：
全职工作可以让人更深入地参与到消防工程的全过程中，从而积累更多的实践经验，这对考试和职业发展都有帮助。
兼职也可行，但需确保时间和精力：
如果个人能够合理安排时间，兼职从事消防工程项目并提供技术支持也是可行的。
工作性质决定：
一级消防工程师通常需要在政府部门、企事业单位或消防技术服务机构担任专业技术或管理工作，这些工作通常要求全身心投入，因此全职工作更为常见。
国家原则上要求全职：
虽然一些信息表明国家原则上要求一级消防工程师必须是全职工作，但也存在一些灵活性，允许兼职，只要主要工作不受影响。
市场价格的考量：
全职消防工程师的市场价格通常较高，而兼职价格较低。一些信息表明，全职消防工程师的年薪可以达到30万元，而兼职价格约为6-9万元/年。
综合以上信息，可以得出以下结论：
全职：对于希望深入参与消防工程、积累实践经验、追求更高薪资或国家有明确要求的情况，全职工作是一个更好的选择。
兼职：对于已有其他全职工作、需要利用业余时间从事消防工程或希望灵活安排时间的人来说，兼职也是一个可行的选项。
最终选择全职还是兼职，应根据个人的实际情况、职业规划以及市场需求来决定。无论选择哪种方式，都需要确保能够全身心投入到消防工作中，以保障消防安全。