一级建造师的行业分类表如下：
建筑工程
就业方向：监理公司、投标公司、建设单位、房地产开发公司、工程咨询、造价咨询评估岗位等。
市政工程
就业方向：市政公用工程企事业单位、施工技术与管理、质量管理、施工监理、安全管理、工程造价、合同信息管理等方面工作。
公路工程
就业方向：公路工程建设行业的建设施工企业、工程监理单位等，从事公路工程施工、项目管理等工作。
铁路工程
就业方向：铁路建设，包括土石方、地基与基础、预拌商品混凝土、混凝土预制构件、钢结构、附着升降脚手架、预应力、爆破与拆除、铁路铺轨架梁、铁路电气化、铁路桥梁、铁路隧道、城市轨道交通、铁路电务、特种专业等。
民航机场工程
就业方向：民航机场建设与管理相关岗位。
港口与航道工程
就业方向：港口与航道建设与管理相关岗位。
水利水电工程
就业方向：水库、水电站、河道、堤防、泵站、水厂等水利设施的建设和管理。
通信与广电工程
就业方向：通信与广电设施建设与管理相关岗位。
矿业工程
就业方向：矿业设施建设与管理相关岗位。
机电工程
就业方向：机电一体化产品开发、制造、设备运行维护和管理等工作，也可在教学、科研、生产和行政部门从事与专业相关的技术、管理或教学工作。
考生可以根据自己的兴趣、专业背景以及未来职业规划，选择合适的专业进行报考。需要注意的是，一级建造师考试包含多个科目，包括建设工程经济、建设工程法规及相关知识、建设工程项目管理以及专业工程管理与实务。