在建筑工程领域中，通常所指的“四大工程造价员”是指 土建、安装、市政、园林四大专业的造价员。这些造价员主要从事工程的计价工作，是工程公司里接工程必备的人员证书。
具体来说，造价员与五大员（施工员、质检员、材料员、安全员、监理员）的区别主要在于实际操作方式和技能上的差异。虽然造价员也属于八大员之一，但两者在职责和认证方面有所不同。造价员是通过专门的资格考试，并取得《全国建设工程造价员资格证书》的专业人员，而五大员则是在施工过程中负责具体施工、质量、材料、安全和监理等任务的人员。
此外，在申报公路工程一级资质时，需要配备一定数量的五大员，其中包括造价员。
综上所述，四大工程造价员指的是在土建、安装、市政、园林这四个专业领域内从事工程造价工作的专业人员。