湘钢集团安全工程师的待遇情况如下：
工资水平
安全工程师的工资在5000元以上，属于工资较高的工种。
应届生月薪在5000元左右，1-3年工作经验月薪在7000元左右，3-5年工作经验月薪在8000元左右，5-10年工作经验月薪能拿9000元左右，10年以上工作经验者月薪高达10000元。
证书影响
对于拥有注册安全工程师证书的人员，企业会更加看重他们的能力和价值，薪资水平会有所提高。
市场前景
安全工程师是当前国家越来越重视的职业之一，随着社会的发展，人们对安全问题的关注度也越来越高，因此安全工程师的市场需求量也越来越大。
综上所述，湘钢集团安全工程师的待遇较为优厚，尤其是随着工作经验的积累和注册安全工程师证书的取得，薪资水平有较大的提升空间。建议有意从事安全工程师职位的人员，可以考虑考取相关证书，以提升自己的市场竞争力和薪资待遇。