安全工程师涉及的高危行业主要包括：
石油化工行业：
石油化工行业涉及到的化学品和工艺都具有较高的危险性，一旦发生事故，后果将不堪设想。
矿山行业：
矿山行业工作环境恶劣，存在瓦斯爆炸、矿井坍塌等危险，安全工程师需要关注矿山的安全生产和环保问题。
建筑行业：
建筑行业存在高空作业、电气安全、施工安全等危险，安全工程师需要关注建筑工地的安全生产和环保问题。
食品行业：
食品行业涉及到的食品安全问题牵涉到人民群众的生命健康，安全工程师需要关注食品生产过程中的安全和卫生问题。
医疗行业：
医疗行业涉及到医疗工作者和患者的生命安全，安全工程师需要关注医疗机构的安全和卫生问题。
交通行业：
交通行业存在较高的安全风险和事故隐患，需要专业的安全管理和技术支持。
电力行业：
电力行业存在较高的安全风险和事故隐患，需要专业的安全管理和技术支持。
金属冶炼行业：
金属冶炼行业存在较高的安全风险和事故隐患，需要专业的安全管理和技术支持。
烟花爆竹行业：
烟花爆竹行业存在较高的安全风险和事故隐患，需要专业的安全管理和技术支持。
网络行业：
网络行业存在网络安全、信息安全等高危情况，安全工程师需要负责保护企业的网络安全。
综上所述，安全工程师需要在这些高危行业中发挥重要作用，通过制定和实施安全管理措施、进行安全风险评估和隐患排查、组织安全培训和演练等手段，确保生产、经营和员工的安全。