圣奥集团安全工程师的工资水平受多种因素影响，包括工作经验、地区、企业规模等。以下是一些概括性的信息：
应届毕业生：
月薪约5000元左右。
1-3年工作经验：
月薪约7000元左右。
3-5年工作经验：
月薪约8000元左右。
5-10年工作经验：
月薪约9000元左右。
10年以上工作经验：
月薪可高达10000元左右。
此外，安全工程师的工资待遇还会因城市和行业的不同而有所差异。一线城市和大中型企业的安全工程师薪资通常较高，而二三线城市和中小型企业的薪资可能相对较低。
综上所述，圣奥集团安全工程师的月薪可能在5000元至10000元之间，具体数额取决于个人的工作经验和所在地区的市场情况。建议在选择工作时，可以综合考虑这些因素，以找到最适合自己的职位和薪资水平。