二级建造师全职工作主要包括以下几个方面：
担任建设工程项目施工的项目经理
二建证书持有者可以以建造师名义担任建设工程项目的项目经理，负责项目的整体管理和组织协调工作，包括项目计划的制定、资源调配、进度控制和质量管理等。
从事其他施工活动的管理
除了项目经理外，二级建造师还可以从事其他施工活动的管理工作，例如施工员、监理员、质量员、安全员等岗位，负责现场施工的组织、协调、监督和管理工作。
从事法律、行政法规或建设行政主管部门规定的其他业务
二建证书持有者还可以从事法律、行政法规或国务院建设行政主管部门规定的其他业务，这些业务可能涉及建筑行业的各个方面。
在特定工程领域的技术和管理岗位
- 建筑工程：可以担任投标公司人员、建设单位的管理人员、工程技术公司的施工管理人员岗位，以及晋升为项目经理。
市政工程：可以在市政公用工程单位担任管理技术人员，从事质量监控、施工管理、安全管理、工程造价估算以及信息管理等工作岗位。
机电工程：适合从事机电一体化产品的开发、制造、设备维护和管理等工作，也可在教学、科研、生产和管理部门从事与专业相关的技术、管理或教学活动。
水利水电工程：可以在相关企事业单位中担任技术管理和经营管理的角色，包括建设项目管理、施工管理、水情信息处理、水资源分析与评价、水库调度、水质监测、水源工程建设、城乡供水、防洪抢险、河道整治、水土保持等技术和管理工作。
公路工程：可以在监理单位工作，监督公路工程的建设质量，或在公路工程施工现场担任技术人员和项目管理岗位。
矿业工程：虽然较少有人获得该证书，但主要能够从事矿业的开采、矿业工程的勘探和生产等工作。
参与工程项目的投标活动和技术咨询服务
二建证书持有者可以参与工程项目的投标活动，为建筑企业提供专业的项目管理咨询服务，提供施工工艺和技术改进方案，提高施工效益。
综上所述，二级建造师全职工作涉及项目管理、施工管理、技术管理、安全管理、质量控制等多个方面，可以在建筑行业内的不同岗位和领域发挥重要作用。持有二级建造师证书的专业人员具有广泛的就业前景和发展空间。