兼职消防工程师的招聘信息可以通过以下渠道寻找：
求职平台
智联招聘：国内较大的人力资源服务公司，提供各种职位信息，包括消防工程师。
前程无忧：知名的综合招聘网站，有许多消防相关职位。
拉勾网：针对互联网行业的招聘平台，但也有部分涉及消防工程师的职位。
行业专业网站
中国消防协会：该网站有时会发布与消防相关的招聘信息。
消防产业网：这是一个消防行业的专业平台，有专门的招聘板块。
政府及事业单位招聘
国家和地方公务员局：政府单位有时会招聘消防工程师，可以关注相关公告。
消防部门官网：部分消防部门会在官网上发布招聘信息。
公司招聘
直接访问相关公司的官方网站或社交媒体平台，查看是否有招聘信息。例如，山西乾丰正工程技术有限公司、杭州学天教育、四川鑫晨华宇消防科技等公司均在招聘消防相关职位。
建议您多管齐下，通过以上渠道广泛寻找兼职消防工程师的招聘信息，以找到最适合自己的工作机会。