安全工程师在处理危险物品时，需要了解并熟悉以下危险物品清单：
爆炸物品：
如火药、炸药、烟火等。
氧化剂：
如过氧化氢、高锰酸钾等。
毒性物品：
如氰化物、有机溶剂、农药等。
放射性物品：
如铀、钚、镭等。
腐蚀性物品：
如硫酸、盐酸、氢氟酸等。
气体：
如氧气、氢气、氯气等。
易燃物品：
如汽油、柴油、酒精等。
高压气体：
如氮气、氩气、氦气等。
危险废物：
如含铅电池、废油漆、废药品等。
其他危险物品：
如酸碱、热力学危险品、压缩气体容器等。
此外，危险物品还可以进一步分类为以下几类：
爆炸品
压缩气体
易燃液体
易燃固体
自燃物品
氧化性物质和有机过氧化物
毒性物质和感染性物质
放射性物质
腐蚀性物质
安全工程师应当熟悉这些危险物品的分类和特性，以便在处理、储存和运输过程中采取适当的安全措施，防止事故发生。