造价员毕业一年可以从事以下工作：
施工单位预算员：
参与工程项目的成本预算、成本控制和结算工作。这是造价员最初的工作，也是积累实践经验的重要阶段。
建设单位预结算员：
在建设单位从事预决算工作，复核工程量，准备预算资料等。相对于施工单位，建设单位的工作环境相对轻松一些。
施工员：
在施工单位现场实践，了解施工技术，参与施工管理。虽然工作较为辛苦，但能够更深入地了解工程造价的实际应用。
资料员：
负责整理工程相关文档和资料，为项目的顺利进行提供支持。
造价员：
负责更全面的工程造价工作，包括预算编制、成本控制等。需要具备一定的经验和专业知识。
招投标制作员：
参与工程项目的招投标工作，负责编制招投标文件。
监理员：
在工程建设过程中进行质量、进度、成本等方面的监理工作。
房地产销售员：
在房地产开发公司中参与销售工作，利用工程造价专业的知识为客户提供专业的咨询服务。
咨询单位工作：
在咨询单位从事工程造价咨询工作，为客户提供专业的造价咨询服务。
设计单位概算工作：
在设计单位从事工程概算工作，不需要去工地。
建议造价员毕业生在毕业初期选择一个有实力的单位作为职业生涯的起点，通过实践学习逐步积累经验，提升自己的专业技能和沟通协调能力。同时，可以考虑考取相关的专业技术证书，如造价师、建造师等，以增强自己的职业竞争力。