造价工程师持有执业资格证书。造价工程师是通过国家统一的执业资格考试或资格认定后获得的专业资质人员，他们被授权进行工程造价活动，并持有正式的造价工程师执业资格证书及相应的执业印章。
具体来说，造价工程师执业资格考试合格者，会由各省、自治区、直辖市人事（职改）部门颁发人事部统一印制的、人事部与建设部用印的《造价工程师执业资格证书》。该证书在全国范围内有效，并且需要按规定办理注册登记手续，注册有效期为4年。
而造价员虽然也有职业水平证书，但这个证书并不具有行政许可的资质，主要负责协助造价工程师完成相关工作，并且不具备独立签发造价文件的权力。
因此，可以明确的是，造价工程师是持有执业资格证书的专业人员，而造价员则没有这一执业资格证书。