关于彭水二级建造师证书的领取，以下是相关信息：
领取时间
通常在考试成绩公布后的2-3个月内开始发放。
领取方式
现场领取：
考生可以亲自前往指定地点领取证书，需携带身份证原件及复印件、考试报名表（加盖单位公章）、学历（学位）证书原件及复印件、从事相关专业工作证明。
邮寄领取：
考生可以在网上申请邮寄证书，填写好申请表并上传相关材料电子版，待审核通过后，证书将通过快递邮寄到考生指定地址。
电子证书：
考生可以自行打印电子证书，电子证书与纸质证书具有同等法律效益。
注意事项
领取纸质证书时，部分地区可能禁止他人代领，具体情况请以当地人事考试中心的通知为准。
领取证书时，请按照官方提供的指引和要求准备相应的材料。
建议您关注当地人事考试中心发布的最新通知，以获得确切的领取时间和流程。