如果原企业不配合办理二级建造师的转注手续，你可以采取以下步骤：
与原单位协商
首先，尝试与原单位进行沟通，说明你的情况并请求协助办理转注手续。
如果协商无果，可以采取进一步的法律行动。
向当地建设部门投诉
如果协商失败，可以向当地的建设行政主管部门或执业注册中心投诉，并提供相关证据，如劳动合同、离职证明、证书收条等。
利用法律途径
如果原单位仍然不配合，可以向劳动仲裁部门或法院申诉，要求解除劳动关系，并获取解除劳动关系的证明材料。
根据《注册建造师执业管理办法》，注册建造师在申请注销注册时，必须提供与原聘用企业解除劳动关系的有效证明材料。如果企业不配合出具相关证明，可以向相关部门申诉。
申请强制注销
若原单位仍不配合办理注销手续，可以携带相关材料（如情况说明、身份证原件、解聘证明、注册申请表等）到当地建设部门办理强制注销。
向省级注册中心申诉
如果原企业仍然不配合，可以向省级注册中心提交申请报告和相关证明材料，请求注销注册。省级注册中心会与原企业进行核实，若原企业无法提供反对意见或证明，应办理注销手续。
在整个过程中，务必保留好所有相关证据，以便在需要时能够提供有力的支持。同时，建议咨询专业的法律人士，获取更具体的法律建议和帮助。