一级建造师可以考虑的副业有以下几种：
项目管理顾问：
利用一级建造师的专业知识，为企业提供项目管理咨询服务。
施工监理：
从事工程项目的施工监理工作，确保工程质量符合标准和规范。
教育培训讲师：
结合自己的专业知识，在培训机构或企业内部进行一级建造师相关课程的教学。
项目咨询：
为业主或开发商提供项目前期的咨询和规划服务。
施工管理：
在施工现场负责施工进度、质量、安全等方面的管理工作。
质量控制：
对工程项目进行质量控制和验收，确保工程质量达标。
合同管理：
负责工程项目的合同签订、履行和管理工作。
工程技术指导：
为工程项目提供技术支持和指导，解决技术难题。
安全生产监督：
负责监督工程项目的安全生产工作，确保施工安全。
参与工程项目评审和顾问工作：
持有一级建造师证书的专业人士可以参与各类工程项目的评审和顾问工作，获取额外收入。
地推项目：
虽然这种方式收入可能不稳定，但也可以作为一种副业尝试。
在选择副业时，建议一级建造师根据自己的实际情况和兴趣进行选择，同时确保副业与主业之间的平衡，避免影响主业的发展。此外，兼职工作需在合同中明确职责和待遇，以保障自身权益。