造价员核算工程成本的方法主要有以下几种：
实际成本法
定义：按照工程实际发生的成本进行核算，包括人工、材料、机械等费用。
适用情况：适用于工程项目规模较小、工期较短的情况，能够真实反映工程实际成本。
关键要求：需要造价员及时收集和整理工程实际成本数据，确保数据的准确性和完整性。
计划成本法
定义：根据预先制定的计划成本进行核算，实际发生的成本与计划成本的差异需要进行调整。
适用情况：适用于工程项目规模较大、工期较长的情况，能够控制工程成本在计划范围内。
关键要求：需要造价员制定合理的计划成本，并根据实际情况进行调整和修正。
目标成本法
定义：根据设定的目标成本进行核算，目标成本需要考虑市场需求、竞争情况等因素。
适用情况：适用于工程项目竞争激烈、需要控制成本的情况，能够提高工程项目的竞争力。
关键要求：需要造价员设定合理的目标成本，并确保其在实际工程中得到有效控制。
基数计算法
利用基数：在工程量计算中，利用一些反复使用的基数，如“三线一面”（外墙外边线、外墙中心线、内墙净长线、建筑面积）等，以提高计算速度和准确性。
具体基数：
建筑面积（S建筑面积）和首层建筑面积（S首层建筑面积）
室内净面积（S室内净面积）
外墙外边线的长（L外墙外边线）
骨架用料核算
吊架轻钢龙骨：包括主龙骨、副龙骨、吊件、挂件、接插件、连接件等，需要计算其数量和损耗。
沿顶沿地龙骨和竖向龙骨：根据隔墙长度、高度和门窗框数量进行计算。
辅助材料：包括平头自攻螺钉、膨胀螺栓、水泥钉、电焊条、铝平头抽芯铆钉等，需要计算其用量。
建筑面积的计算
计算方法：以外墙外边线围成的面积，以平方米计算。包括脚手架工程、大型垂直运输机械使用费、工程水电费等。
具体列项：
脚手架工程：按建筑面积以百平方米计算。
大型垂直运输机械使用费：建筑物按建筑面积以平方米计算。
工程水电费：建筑工程按建筑面积以平方米计算。
工程量清单计价法
计价程序：包括计算工程量、套定额单价、分析综合单价、费用计算等阶段。
关键步骤：
根据招标文件中的工程量清单计算工程量。
确定每个分部分项工程项目的单价，并填写报价。
计算分包工程费用和利润。
定额计价法
计算方式：根据预算定额标准确定工程造价，包括直接工程费、措施费、管理费、利润、规费和税金。
具体方法：
单位估价法：直接工程费=工程量×预算定额基价。
实物估价法：直接工程费=工程量×预算定额消耗量×当时当地单价。
综合单价法：单价中包括直接费、现场经费、其他直接费、间接费、利润或规费和税金，以及一定范围内的风险费用。
这些方法在实际应用中需要根据工程的具体情况和需求进行选择和调整，以确保工程成本核算的准确性和有效性。