监理工程师在上岗前和上岗后需要做以下工作：
了解职责
熟悉监理人员的职责，包括质量控制、进度控制、成本控制、合同管理、信息管理、协调各方关系等。
掌握相关法律法规、行业标准和技术规范，确保监理工作合法合规。
准备工作
学习监理相关专业知识，如建筑、土木工程、安装工程等。
获取监理资格证书，提高自己的专业素质和竞争力。
了解项目基本情况，包括项目规模、工程类型、施工队伍等。
日常工作
审查施工图纸、施工方案，确保施工过程中的合规性。
对施工现场进行定期检查，发现问题及时与施工方沟通，督促整改。
检查施工材料、设备的质量，确保符合国家标准。
跟踪施工进度，协调各方资源，确保工程按期完成。
参与工程验收，对工程质量、进度、安全等方面进行全面评估。
做好监理日志和各类报表，记录施工现场的实际情况。
职业素养
保持敬业精神，对待工作认真负责。
与各方保持良好的沟通与协作，解决施工现场的各类问题。
严格遵守职业道德，公正、公平、公开地开展监理工作。
具体职责
监督工程施工过程，确保施工符合设计要求和合同规定。
检查施工现场，确保施工质量和安全，及时发现和解决问题。
参与工程质量验收，对施工质量进行评估和检验，确保工程质量符合要求。
跟进工程进度，及时向业主报告工程进度情况，确保工程按时完成。
管理工程变更，及时处理工程变更申请，确保工程变更符合法律法规和合同规定。
审核施工图纸和技术文件，确保施工图纸和技术文件符合设计要求和施工实际情况。
协调各方利益关系，处理工程纠纷和争议，确保工程顺利进行。
提供技术支持和建议，为业主提供专业的技术支持和建议，确保工程质量和进度。
编制监理报告和工程验收报告，向业主提供监理报告和工程验收报告，确保工程质量和合同履行情况得到监督和检验。
参与工程竣工验收和移交工作，确保工程竣工验收合格并顺利移交。
通过以上步骤，监理工程师可以确保工程项目按照设计要求、合同规定和相关法律法规顺利进行，同时保障工程质量和安全。