一级注册消防工程师考试必须考以下三个科目：
《消防安全技术实务》：
此科目主要涉及消防工程的基础理论知识，包括建筑防火设计原理、消防燃烧学、通风与防排烟技术等。它是考试的基础，内容较为广泛，涵盖了消防技术的各个方面，属于入门级课程。
《消防安全技术综合能力》：
这一科目考察的是考生对消防安全技术的综合应用能力，涵盖了消防给水工程、火灾监控系统设计与施工、常用灭火系统的设计与施工技术等。它侧重于实际操作能力的培养，包括对消防设备的操作和维护、火灾现场的应急救援措施以及各种消防安全技术手段的综合应用。
《消防安全案例分析》：
此科目要求考生对实际消防案例进行分析，评估和提出解决方案，考查考生的实际操作能力和问题解决能力。案例分析题通常涉及一些典型的火灾案例，通过分析这些案例，考生可以了解和掌握不同类型火灾事故的处理方法，以及如何从中吸取教训以避免类似事件的再发生。
综上所述，一级注册消防工程师考试必须考的科目有《消防安全技术实务》、《消防安全技术综合能力》和《消防安全案例分析》。建议考生提前进行系统复习，掌握好各科目的知识点，以顺利通过考试。