消防工程师可以在以下地方开工：
消防部门：
消防工程师可以在消防部门工作，担任相关职务。
建筑设计院：
设计院是消防工程师的另一个主要就业方向。
消防检测公司：
这些公司需要消防工程师进行专业的消防技术检测和评估。
安全评估机构：
安全评估机构也需要消防工程师进行安全评估和管理工作。
大型企业消防岗位：
大型企业通常需要配备一定数量的消防工程师，负责企业的消防工作。
消防技术企业：
这些企业涉及消防技术的研发和应用，需要消防工程师参与。
建筑公司：
建筑公司在项目施工过程中需要消防工程师进行消防安全管理和施工监督。
重点消防单位：
这些单位通常需要消防工程师进行日常消防管理和应急响应。
政府及公共事业单位：
政府机构和公共事业单位也需要消防工程师参与消防规划和管理工作。
房地产及新能源行业：
这些行业也需要消防工程师进行消防技术支持和安全管理。
建议选择与自身专业背景和兴趣相符的单位，这样不仅能够更好地发挥专业技能，还能获得更多的发展机会。同时，一线城市和发达地区对消防工程师的需求较大，可以考虑在这些地区寻找更多的工作机会。