文员和造价员各有其优缺点，选择哪个职业更好做，取决于个人的职业规划、兴趣和技能。以下是它们之间的一些比较和建议：
工资水平
造价员：造价员的工资通常比文员高，尤其是在建筑公司。随着资历的增加，工资也会逐渐提高。此外，造价员还可以通过接私活来增加收入。
文员：文员的工资相对较低，且提升空间有限。虽然工作内容较为简单，但需要处理各种杂事，且未来突破空间不大。
工作内容
造价员：造价员主要负责项目的预算、结算、成本核算等工作，涉及工程项目的各个阶段，技术含量较高。此外，造价员还可以选择考取相关证书，如造价师、建造师等，以提升自己的职业竞争力。
文员：文员的工作内容较为琐碎，包括文件处理、数据录入、会议安排等，虽然不需要太多的专业技能，但需要细心和耐心。
工作环境和前景
造价员：造价员可以在施工单位、咨询单位、监理单位、设计单位等多个领域工作，工作地点较为灵活，且随着经验的积累，职业发展前景较好。
文员：文员通常在办公室工作，工作环境相对较为固定，且晋升机会有限。
工作强度
造价员：造价员的工作强度较大，需要经常跑现场，处理各种实际问题，工作压力较大。
文员：文员的工作强度相对较小，主要负责日常行政事务，但需要细心和耐心处理各种文件。
建议
如果你对建筑行业有浓厚的兴趣，希望掌握一门技术，并且愿意承受较大的工作强度，那么造价员是一个更好的选择。造价员不仅工资高，而且职业发展前景广阔，可以考取相关证书提升自己的职业竞争力。
如果你对办公室工作感兴趣，希望工作强度较小，且希望有稳定的工作环境，那么文员可能更适合你。虽然文员的工作内容较为简单，但需要细心和耐心，且未来提升空间有限。
最终选择哪个职业，还需要结合个人的实际情况和职业规划进行综合考虑。