关于造价员考试哪个专业 最好考，有以下几种观点：
土建专业
土建专业被认为是造价员考试中相对容易的专业。它涉及的内容包括土方量、基础、结构和防水等工程造价计算，且报考人数最多，市场需求大。
安装专业虽然就业范围不如土建，但其从业人员较少，对专业度要求较高，因此报考人数较少，难度相对较大。
安装专业
安装专业负责各类设施的安装与维护，涉及的专业知识面较广，包括给水、排水、消防、通风等多个系统。虽然就业范围较小，但专业度要求高，因此需求量较大。
市政专业
市政专业由于报考人数相对较少，通过率较高，也是一个值得考虑的选择。
其他专业
交通和水利专业目前还非常稀少，市场需求尚不明朗，除非有实际工作需求或专业基础，否则不建议报考。
建议
初次报考或零基础考生：建议选择土建专业，因为它是相对容易且市场需求大的专业。
有一定专业基础或实际工作经验：可以考虑安装专业，尽管难度较大，但专业度要求高，就业前景较好。
追求高通过率：可以考虑市政专业，因为其通过率较高。
最终选择哪个专业还需根据个人的兴趣和职业规划来决定。如果对建筑行业有浓厚兴趣且希望从事相关领域的工作，土建专业是一个不错的选择。如果希望在安装工程领域发展，尽管难度较大，但就业前景和需求较大。