监理工程师的增值税计算遵循以下步骤和公式：
确定税率：
监理服务一般纳税人的增值税税率为6%。
计算不含税价：
使用公式 `不含税价 = 含税价 ÷ （1 + 税率）` 来计算不含税价。
例如，如果监理合同的含税价为100元，则不含税价计算如下：
```
不含税价 = 100元 ÷ （1 + 6%） = 100元 ÷ 1.06 ≈ 94.34元
```
计算销项税额：
销项税额是依据不含税价和税率计算得到的，使用公式 `销项税额 = 不含税价 × 税率`。
```
销项税额 = 94.34元 × 6% = 94.34元 × 0.06 ≈ 5.66元
```
计算应纳税额：
应纳税额是销项税额减去进项税额（如果有的话）。
请注意，进项税额是指购买服务或货物时支付的增值税，可以用于抵扣销项税额。
以上步骤和公式可以帮助您计算监理工程师的增值税。