一级建造师退休后能够享受的补助和福利主要包括以下几项：
基本养老金
一级建造师退休后，可以按照当地的基本养老金标准享受基本养老金待遇。具体金额根据个人缴纳的养老保险费和工作年限等因素确定。
补充养老金
除了基本养老金外，一级建造师还可以享受企业或单位提供的补充养老金。补充养老金的发放标准由企业或单位自行确定，一般会根据个人工作表现、职位等级和工作年限等因素进行评定。
退休金调整
根据国家有关政策规定，一级建造师的退休金每年都会进行相应的调整。具体的调整幅度根据国家经济发展情况和物价水平等因素确定。
医疗保障
一级建造师在退休后，仍然可以享受医疗保障待遇。根据国家医疗保险政策规定，退休人员可以享受医疗费用的报销和门诊看病的优惠。
证书补贴
有些情况下，一级建造师在退休后还可以获得政府或单位提供的证书补贴。例如，有些情况下可以领取1000元到2000元的证书补贴。
其他福利
一级建造师退休后还可能享有其他福利，如优先购国家经济适用房、低个人税收等。
需要注意的是，这些补助和福利的具体标准和发放情况可能因地区和单位而异。建议咨询当地社保部门或单位人事部门，以获取最准确的信息。