关于消防工程师是否“冷”的问题，可以从多个角度进行分析：
政策影响
政策调整：近期政策调整主要取消的是资质许可，而非消防工程师证书本身。这表明证书在短期内仍具有一定的价值和需求。
需求变化：《暂行规定》要求注册消防工程师数量明显下降，这可能会导致市场上证书的需求量减少，但同时也可能带来价格的下行。
市场需求
人才缺口：全国消防技术服务企业大约有1.5万家，但注册消防工程师却相对匮乏，人才市场需求量大。
证书价值：一级消防工程师证书仍具有较高的市场价值，许多消防技术服务企业需要此类证书来满足资质要求。
行业认可
官方支持：四川消防救援队官网发布的《四川省消防技术服务管理办法（试行）》明确规定了消防机构负责人和项目负责人应具备一消证书，这表明官方对消防工程师证书的认可度依然很高。
历史趋势
报考热度：尽管有政策变动和谣言，但一级消防工程师证书的报考热度依然较高，证书仍被视为消防行业的重要专业人才。
综合以上信息，可以得出结论： 消防工程师证书并没有完全“冷”下来。虽然政策有所调整，市场需求有所减少，但证书仍具有较高的市场价值和认可度。对于想要在消防行业发展的专业人士来说，考取一级消防工程师证书仍然是一个值得考虑的选择。