消防工程师管道设置规范主要包括以下几个方面：
法律法规和标准
消防管道的设计、安装和维护需要遵守当地的法律法规和相关标准，如国家建筑消防法规、消防设施设计规范、建筑设计防火规范等。
材料选择
消防管道应选择符合相关标准的耐火、耐腐蚀性能好的材料，如钢管、无缝钢管、铜管等。管道连接件、阀门、喷头等也需要选择符合标准的耐火材料。
管道布局和排列
消防管道应根据建筑物的布局、消防设施的需求和消防安全要求进行合理布置。管道的排列要求直线、平整，避免过度弯曲或随意交叉。
安装位置和高度
消防管道应安装在易于检修和维护的位置，避免受到机械损坏和腐蚀。水平管道应设置坡度，排除积水，垂直管道应设置支撑和固定装置。管道高度一般要求离地面一定距离，以防止被物品堵塞。
防火封堵
消防管道穿越楼板、墙壁、隔墙等构筑物时，应设置符合防火要求的封堵措施，确保消防管道的完整性，防止火势和烟气的蔓延。
标识和标示
消防管道应进行合适的标识和标示，包括消防管道的名称、流向箭头、起止点标示等，以便于消防人员在紧急情况下快速定位和操作。
室外消防给水管网
两路消防供水时应采用环状管网，一路消防供水时可采用支状管网。
向管网输水的进水管不应少于两条，当其中一条发生故障时，其余的进水管应能满足供水要求。
管道的直径经计算确定，但不应小于DN100。
消防给水管道应采用阀门分成若干独立段，每段内室外消火栓的数量不宜超过5个。
室内消防给水管网
管网应布置成环状，进水管宜设置两条。当室外消火栓设计流量不大于20L/s，且室内消火栓不超过10个时，可布置成枝状。
管道管径应经计算确定，竖管管径不应小于DN100。
环状给水管道检修应符合相关规定，保证检修时关闭停用的竖管不超过1根，当竖管超过4根时，可关闭不相邻的2根。每根竖管与供水横干管相接处应设置阀门。
消防水池和消防水箱
进水管管径应计算确定，且不应小于DN100。消防水池进水管管径和流量应根据市政给水管网或其他给水管网的压力、入户引入管管径、消防水池进水管管径，以及火灾时其他用水量等经水力计算确定。
出水管应保证消防水池的有效容积能被全部利用。每格（或座）消防水池应设置独立的出水管，并应设置满足最低有效水位的连通管，且其管径应能满足消防给水设计流量的要求。
高位消防水箱的进水管口最低点高出溢流边缘的高度应等于进水管管径，但最小不应小于100mm，最大不应大于150mm。出水管管径不应小于DN100。
管道安装其他要求
架空管道的安装不应影响建筑功能的正常使用，不应影响和妨碍通行以及门窗等开启。
当设计无要求时，管道的中心线与梁、柱、楼板等的最小距离应符合相关规定。
消防给水管穿过地下室外墙、构筑物墙壁以及屋面等有防水要求处时，应设防水套管。
消防给水管穿过建筑物承重墙或基础时，应预留洞口，洞口高度应保证管顶上部净空不小于建筑物的沉降量。
架空管道外应刷红色油漆或涂红色环圈标志，并应注明管道名称和水流方向标识。
这些规范旨在确保消防管道系统的安全性、可靠性和有效性，以保障建筑物的消防安全。具体实施时，还需根据当地实际情况和建筑类型进行详细设计和调整。