关于“江苏省监理工程师教程”的信息如下：
建设工程业主方项目管理工作
建设项目管理方式：工程项目管理服务。
建设工程项目管理概述
课程进度安排。
建设工程项目管理工作包括项目建议书、可行性研究、评估论证、设计、采购、施工、验收、后评价等，进行计划、组织、指挥、协调和控制的过程。
建设工程监理目标控制
工程监理目标控制的基本原理。
工程监理目标与目标控制的概念和重点。
施工阶段进度控制任务示例：包括对人力、材料、机械、设备等方面的数量投入控制工作，审查确认施工分包单位，审查施工组织设计，做好工程计量工作等。
监理基础知识
建设监理制度的试行和推行。
建设工程监理的定义：委托、根据、三控（进度、质量、成本）、两管（合同、信息）、一协调、一履行。
这些内容构成了江苏省监理工程师教程的主要部分，涵盖了建设工程项目管理、监理目标控制以及监理基础知识等方面。建议您根据具体需求和兴趣，选择相关章节进行深入学习。