监理工程师在处理工程质量问题时应遵循以下步骤：
判断问题严重性
评估质量问题是否需要立即采取措施，如签发《工程暂停令》。
签发监理通知
对于可通过返修或返工解决的质量问题，签发《监理通知》，要求施工单位提交质量问题调查报告和处理方案。
质量问题调查
施工单位在监理工程师监督下完成质量问题调查并编写报告。
原因分析
监理工程师分析调查报告，确认问题原因。
审核处理方案
根据原因分析，监理工程师审核并签认处理方案。
实施处理
施工单位按照批准的处理方案进行整改，监理工程师进行跟踪检查。
整改与验收
整改完成后，监理工程师组织相关方进行验收。
紧急情况处理
对于较大的质量事故，监理工程师应立即报告并可能需要停工，同时要求施工单位采取防护措施。
文档记录
收集相关资料，包括监理通知单和会议纪要，以备后续审查。
上报监督部门
如遇重大问题，监理工程师应上报建筑工程质量监督站。
监理工程师在处理问题时应确保遵循相关法规和公司规章制度，保持专业性和责任感，确保工程质量符合设计要求并保障工程安全