一级消防工程师可以通过以下途径听课：
专业培训机构：
可以选择优路教育、大立教育、学天教育等知名度较高的培训机构进行学习。这些机构提供一级消防工程师的线上和线下课程，包括视频课程和面授课程。
官方网站：
可以访问中国消防协会官网、消防工程师考试网等官方网站进行学习。这些网站上通常会有免费的资料和视频课程供考生学习。
在线学习平台：
如网易云课堂、学堂在线、233网校、环球网校、学尔森教育、嗨学网等，这些平台提供一级消防工程师的线上视频课程和题库，支持自主学习。
消防支队消防协会：
可以报名参加消防中控监管证和巡检证，初级证书可能由支队直接组织学习考核。
消防技能培训机构：
这些机构提供线上和线下课程，涵盖不同级别的消防证书培训。
专业学院：
一些职业学院和专科学校可能提供消防相关的培训课程。
实操基地：
部分培训机构在消防实训基地录制授课，提供实践操作教学。
建议选择知名度高、口碑好的培训机构进行学习，以确保培训质量和学习效果。同时，可以结合自己的学习习惯和时间安排，选择适合自己的学习方式。