二级建造师能否建高层，需要参照国家相关规定和执业范围。以下是一些具体信息：
一般规定
二级建造师可以承接的工程规模通常包括：层数不超过18层，高度不超过100米，单跨跨度不超过30米，单体建筑面积不超过30000平方米，群体建筑面积不超过100000平方米，单项合同额不超过3000万元。
高层建筑的限制
二级建造师可以承担的建筑层数一般限制在25层以下，高度在100米以下。
具体到高层住宅，一般不超过100米。
其他注意事项
二级建造师虽然可以承接一定规模的高层建筑，但并非所有高层建筑项目都适合由二级建造师承担。具体能否承接还需根据项目的具体情况和业主的要求来判断。
此外，不同地区可能会有不同的政策和标准，建议在具体操作前咨询当地的建设行政主管部门或相关行业协会，以获取最准确的信息。
综上所述，二级建造师可以参与建设一定高度和规模的高层建筑，但存在一定的限制。在承接项目前，建议详细了解并确认相关条件和限制。