安全工程师仅靠做题是 不可以的。以下是详细解释：
理论学习的重要性：
做题能够帮助您熟悉安全领域的基本概念、原理和技术，这是基础且必要的。理论知识是实践的基础，能够使您在遇到实际问题时有一个理论指导。
实践的必要性：
安全工程师的工作不仅仅是理论知识的运用，更多的是解决实际的安全问题。这需要您将理论知识应用到实际环境中，通过实践来提升发现、分析和解决问题的能力。在实践中，您会遇到更多复杂和未知的情况，这些是做题无法完全覆盖的。
综合能力的培养：
除了专业知识和实践技能，安全工程师还需要具备良好的沟通能力、团队合作精神、项目管理能力等。这些能力的培养需要通过多种途径，如参与项目、交流分享、不断学习新技能等。
刷题的局限性：
虽然刷题能够帮助考生熟悉题型、难度并提高解题能力，但它并不能作为通过考试的唯一准备方式。刷题只是考试复习的一个方面，考生还需要结合其他复习方式进行全面的备考。例如，考生需要对教材进行认真阅读、理解、记忆，将知识点系统化、分类化、归纳化，建立完整的知识体系。
理论与实践相结合：
考试出的题目一般都是以教材为基础，如果只刷题，可能会对之前做过的题目有印象，但是如果出现没有刷到过的且是来源于教材的题目，可能会丢分。因此，刷题与看教材相结合，将试题所考察的知识点与教材的内容对应起来，才能达到事半功倍的效果。
综上所述，安全工程师的备考需要理论学习与实践相结合，通过多种途径培养综合能力。仅靠做题是不够的，还需要结合教材学习、参与项目、交流分享等多种方式来全面准备考试。