一级建造师《机电工程管理与实务》的课本内容主要分为以下三篇：
机电工程技术
第一篇：共十三章，涵盖机电工程材料的分类及用途、电气工程技术、自动控制与仪表工程技术、给排水工程技术、机械设备安装技术、容器的安装技术、起重技术、焊接技术、供热通风与空调工程技术、建筑智能化工程安装技术、消防工程安装技术、设备及管道防腐蚀与绝热技术、测量工程技术等内容。
机电工程施工管理实务
第二篇：共九章，包括机电工程项目的组成、机电工程项目投标与合同管理、机电工程项目施工组织设计与资源管理、机电工程项目的进度控制、机电工程项目的质量控制、机电工程项目的预结算与成本控制、机电工程项目的安全管理、机电工程项目的试运行、机电工程项目的验收等内容。
机电工程法规及相关规定
第三篇：共八章，涉及中华人民共和国计量法、中华人民共和国电力法、特种设备安全监察条例、机械设备安装工程施工及验收通用规范、现场设备、工业管道焊接工程施工及验收规范、钢结构工程施工质量验收规范、电气装置安装工程高压电器施工及验收规范、工业炉砌筑工程施工及验收规范等内容。
此外，教材还包括以下内容：
机电工程基础知识：涉及机械、电气、自控、建筑、给排水、供暖通风等基础知识，包括机械原理、机械零部件、机械加工、电路基础、电气设备、电气控制、自动化仪表、自控原理、自控系统、建筑材料、建筑构造、建筑绘图、给水系统、排水系统、水处理、供暖系统、通风系统、暖通设备等。
机械与设备：涉及机械与设备的选择、维护与管理，包括机械设备的种类、工作原理、性能参数、选型原则，以及机械设备的安装、使用、维护与管理的方法与要求。
电气与设备：涉及电气设备的选择、维护与管理，包括电气设备的种类、工作原理、性能参数、选型原则，以及电气设备的安装、使用、维护与管理的方法与要求。
自控与设备：涉及自控与设备的相关知识。
机电工程项目的特点与实施：分析机电工程项目的特征，包括设备制造的继续、散件装置的组合、制作与安装的结合、特有的长途沿线作业等。
建议考生系统学习这些内容，以便顺利通过一级建造师考试。