二建（二级建造师）和安全工程师都是建筑行业中的重要资格证书，它们各自有不同的侧重点和适用范围。选择哪个证书更好，主要取决于个人的职业规划、兴趣和专业背景。
适用范围
二级建造师：主要适用于建筑工程的施工管理、工程质量控制、工程进度管理、工程成本控制等方面的工作。持有二级建造师证书的人员通常具备一定的实际工作经验和基本的理论知识，能够协调各方面的工作，确保工程按时按质完成。
安全工程师：主要涉及安全管理、安全技术、安全法律等方面的知识，需要考生具备一定的专业知识和实践经验。安全工程师负责安全生产管理、安全生产技术支持、安全生产培训等，能够识别和分析安全风险，制定和实施相应的安全管理措施。
考试难度
二级建造师：考试难度相对较高，需要考生具备扎实的建筑工程知识和管理能力。考试内容主要包括建设工程法律法规、建设工程项目管理、建设工程管理与实务等。
安全工程师：考试难度也较高，涉及的内容较为广泛，包括安全管理、安全技术、安全法律等。考生需要具备一定的专业知识和实践经验才能顺利通过考试。
就业前景
二级建造师：随着行业的发展和技术水平的提高，部分二级建造师通过进一步学习考取一级建造师，就业前景非常乐观。建造师是懂管理、懂技术、懂经济、懂法规的复合型人员，具有广泛的市场需求。
安全工程师：由于国家对安全生产问题的重视，注册安全工程师的需求量非常大。通过安全工程师考试的人员，还可以挑战更高层次的岗位，如安全总监，市场年薪可达50万，就业前景非常乐观。
个人兴趣和专业背景
如果个人对施工管理和组织协调感兴趣，并且具备相关的实际工作经验，那么二级建造师可能更适合。
如果个人对安全管理和风险控制感兴趣，并且具备相关的专业知识和实践经验，那么安全工程师可能更适合。
建议
职业规划：首先要明确自己的职业发展方向，是倾向于施工管理还是安全管理。
兴趣和专长：选择与自己兴趣和专长相符的证书，这样更容易通过考试并在实际工作中发挥所长。
市场需求：了解当前市场对两个证书的需求情况，选择需求量大且发展前景好的证书。
综上所述，二建和安全工程师各有优势，选择哪个证书更好应根据个人的职业规划、兴趣和专业背景来决定。