学姐一级建造师可以担任以下职位和职责：
项目经理：
一级建造师最常见的职位，负责工程项目的全面管理，包括项目规划、预算编制、进度控制、质量管理等，需要具备扎实的技术知识和管理能力。
技术负责人：
负责把控项目的技术环节，制定技术方案，解决施工过程中的技术难题，并对施工人员进行技术指导和培训。
施工经理：
参与施工过程中的各项管理工作，包括施工组织、资源调配、协调各方资源等，确保施工过程的高效、安全和质量。
质量控制和质量检测：
参与建筑工程的质量控制和质量检测工作，检查施工过程中的质量缺陷，参与验收和测试工作，确保工程质量符合相关法规和标准。
监理和验收工作：
担任建筑工程的监理和验收工作，监督工程进度、质量、安全等方面的工作，确保工程符合设计要求和施工规范。
工程造价：
负责建筑项目的造价进行核算、预算和控制，包括材料成本、施工费用、人工成本等，需要具备市场行情的把握和谈判能力。
技术咨询和指导：
提供建筑工程技术咨询和指导，包括建筑材料的选用、结构设计、施工工艺等，确保工程的安全性、稳定性和可持续性。
研发和创新：
参与建筑工程技术的研发和创新工作，了解和应用新的建筑技术、材料和工艺，推动建筑行业的发展和进步。
跨行业就业：
一级建造师证书持有者还可以跨行就业，如进入建设单位、教育培训机构、运营维护、物业等公司，以及事业单位等。
升职加薪：
持有一级建造师证书可以带来升职和加薪的机会，根据公司政策和证书专业不同，涨薪水平在800-3750元/月不等。
综上所述，一级建造师在建筑工程领域具有广泛的就业方向和多样的职业选择，无论是项目管理、技术负责、施工管理还是其他相关岗位，都能发挥重要作用。同时，持有该证书还可以为个人职业发展带来诸多好处，如升职加薪和跨行业就业机会。