监理工程师在质量控制方面面临诸多挑战，这些挑战主要包括以下几个方面：
建设单位的压倒性影响
监理工程师在实际工作中，往往受到建设单位的影响较大，导致监理工作难以独立进行。建设单位可能会对监理工作提出各种要求，甚至直接干预监理过程，使得监理工程师难以坚持原则，保证工程质量的严谨性。
质量问题难以得到重视
监理工程师在发现质量问题时，可能会遇到来自建设单位和施工方的压力，导致这些问题难以得到足够的重视和及时解决。这使得工程质量的管控难以做到严谨到位。
监理权力有限
虽然监理工程师在名义上拥有较大的权力，但在实际操作中，这些权力往往难以得到有效执行。例如，在施工进度款的发放过程中，监理工程师需要签字认可，但建设单位可能会绕过这一环节，直接对施工方放款，导致监理工作形同虚设。
施工过程的动态控制
工程施工过程中的质量控制需要以动态控制为主，事前预防为辅。然而，在实际工作中，监理工程师可能难以做到全程跟踪和全面监控，导致一些质量问题在施工完成后才被发现，给工程质量带来隐患。
旁站监理和巡视检查的难度
旁站监理和巡视检查是监理工程师控制工程质量的重要手段。然而，这些工作往往需要监理工程师具备丰富的现场管理经验和专业知识，但在实际操作中，可能会因为人员素质、时间限制等原因而难以做到位。
专业水平和协调能力的提升
监理工程师需要不断提高自身的专业水平和协调能力，深入现场监管施工中的每个细节。然而，在实际工作中，可能会因为个人能力、工作压力等原因而难以达到这一要求。
质量隐患和纠纷的处理
在质量控制过程中，监理工程师需要面对各种质量隐患和纠纷。这些问题往往涉及多方面的责任和利益，处理起来较为复杂，需要监理工程师具备较高的处理能力和专业素养。
综上所述，监理工程师在质量控制方面面临诸多挑战，需要从制度、人员、方法等多方面进行改进和提升，以确保工程质量的严谨性和可靠性。建议政府加强对监理制度的改革和完善，提高监理工程师的地位和权力，确保监理工作能够独立、有效地进行。同时，监理工程师自身也需要不断提高专业水平和协调能力，深入现场监管施工过程，确保工程质量得到有效控制。