监理工程师的奋斗目标可以包括以下几个方面：
提高专业技能：
监理工程师需要不断学习和掌握新的技能和知识，包括了解最新的工程技术和法规标准，掌握各种质量检测方法和技术，熟悉各种施工工艺和流程等。
成为优秀的团队领导者：
监理工程师需要具备优秀的团队领导能力，能够有效地管理团队成员，协调各方面的工作，确保项目的顺利进行。
提高管理能力：
监理工程师需要不断提高自己的管理能力，包括项目管理、人员管理、资源管理等方面，以确保项目的高质量、高效率地完成。
提高沟通能力：
监理工程师需要具备良好的沟通能力，能够与各方面的人员进行有效的沟通，包括与业主、设计师、承包商、施工人员等人员的沟通。
提高综合素质：
监理工程师需要不断提高自己的综合素质，包括思维能力、判断力、决策能力、协调能力等方面，以应对各种复杂的工程问题和挑战。
专业成长：
监理工程师需要不断学习和掌握新的技能和知识，以提高自己的专业水平，可能会追求成为某个领域的专家，或者获得更高级别的职业资格证书。
项目管理：
监理工程师需要在项目中发挥重要的作用，监督和指导施工队伍，确保工程质量和进度符合要求，可能会追求在项目管理方面的卓越表现，以及在大型项目中扮演更重要的角色。
企业发展：
监理工程师也可能会追求在企业中发挥更大的作用，参与企业决策和战略规划，可能会追求成为企业的高管或者创业者，建立自己的企业并实现商业成功。
社会责任：
监理工程师在工程建设中扮演着重要的角色，他们需要对工程质量、安全和环保负责，可能会追求在社会责任方面的表现，参与公益事业和环保活动，为社会做出贡献。
目标控制：
具体的目标控制包括制定详细的项目计划，建立有效的沟通机制，进行现场巡视和监督，及时发现和解决施工中的问题，对施工方进行严格的质量和安全管理，确保施工符合相关标准和规范，及时记录和报告项目进展情况，向业主和上级汇报项目的质量、安全和进度情况。
这些奋斗目标不仅有助于监理工程师个人的职业成长，也能为工程项目的成功实施和客户的满意做出贡献。建议监理工程师根据自身情况，制定具体可行的计划，并持续努力以实现这些目标。