监理工程师在开展监理工作中，除了采用旁站和巡视外，还需要进行以下措施：
质量控制：
监理工程师应通过审查施工方案、施工图纸等，对施工过程进行质量控制，确保工程质量符合国家标准和设计要求。
检验检测：
监理工程师需要对关键工序、关键部位进行抽样检验，确保施工质量符合要求。
记录报告：
监理工程师应详细记录监理过程中的各项数据和情况，并形成报告，以便于后续的管理和追溯。
指令协调：
监理工程师在发现施工过程中存在问题时，应及时发出指令，要求施工单位进行整改，并协调各方资源解决问题。
监督施工变更：
监理工程师需对施工过程中的变更进行严格监督，确保变更符合相关规定，并评估变更对工程质量和安全的影响。
通过以上措施，监理工程师可以全面、有效地履行监理职责，确保工程项目的顺利进行。