一级消防工程师考试总共包含 180道题目，其中包括选择题、案例分析题和综合能力题。具体到各个科目：
《消防安全技术综合能力》
题型：选择题
题目数量：100道
题目构成：80个单项选择和20个多项选择
分数：单项选择每题1分，多项选择每题2分，满分共计120分。
《消防安全案例分析》
题型：主观题和客观题混编
题目数量：6道大题
分数：每题20分，合计120分。
《消防安全技术实务》
题型：选择题
题目数量：80道单选题和20道多选题
分数：单选题每题1分，多选题每题2分，合计120分。
综上所述，一级消防工程师考试总共有180道题目，其中《消防安全技术综合能力》100道，《消防安全案例分析》6道，《消防安全技术实务》84道。