一级建造师 可以改专业，但需要遵循一定的条件和步骤：
换专业的时间点
考生在报名完成并缴费之前可以更换专业。一旦缴费完成，则不可以再更换专业。
已合格科目的处理
如果考生已经通过了公共基础课程的考试，更换专业时，公共课程的成绩是保留的。
如果考生已经通过了实务科目，则原专业的实务科目成绩不保留，需要重新进行现场审核。
未合格科目的处理
如果考生未确认报名信息（即报名表未打印前），可以更换专业。
增项考试
取得一级建造师执业资格证书的人员，可以根据实际工作需要，选择《专业工程管理与实务》科目的相应专业报名参加考试。增项专业没有个数限制，但必须和主项证书注册在同一家单位。
成绩有效期的利用
如果公共科目成绩通过，在成绩有效期内可以改专业。已通过的公共科目成绩在有效期内可予以保留。
重新审核
换专业后，考生需要重新进行现场审核，具体流程和要求请参照报名系统内的指示。
综上所述，一级建造师在满足一定条件下可以更换专业，但需要注意公共科目和实务科目的成绩保留情况，并且需要重新进行现场审核。建议考生在更换专业前仔细了解相关政策和流程，以确保顺利完成考试和注册。