安全员B证和安全工程师证书是两种不同的职业资格证书，它们之间不能互相替代。以下是它们之间的主要区别：
职责不同
安全员B证：这是施工现场专职安全管理人员资格证书，主要考察建筑工程施工管理、质量控制等方面的知识和能力，适用于从事建筑工程施工管理、质量控制等方面的工作。
安全工程师：这是国家职业资格证书，主要考察安全管理、安全技术等方面的知识和能力，适用于从事安全管理、安全技术等方面的工作。
适用范围不同
安全员B证：适用于建筑工程施工现场的安全管理工作，是项目经理必须具备的安全证书。
安全工程师：适用于更广泛的安全管理领域，可以从事安全管理和安全技术等方面的工作。
证书性质不同
安全员B证：是建筑行业的职业资格证书，通常由当地住建委组织培训考试。
安全工程师：是国家层面的职业资格证书，需要通过全国统考获得。
综上所述，安全员B证和安全工程师证书不能互相替代。如果企业需要聘请安全员或安全工程师，应该根据具体的职业需求选择相应的证书，并确保符合相关法规和标准的要求。