二级建造师的工作范畴主要包括以下几个方面：
施工管理
负责建筑工程施工现场的管理、组织协调、施工进度控制、质量管理等工作。
参与施工现场的组织工作，合理安排施工流程和各工种的施工顺序，确保施工的高效进行。
技术管理
对建筑工程的施工技术、工艺、材料等进行管理和指导。
掌握地基与基础、土石方、建筑装修装饰以及建筑幕墙等方面的知识。
质量监督
负责对施工过程中的质量控制、验收、检测等工作。
确保工程质量符合国家标准和规范要求。
安全生产管理
负责建筑工程施工现场的安全生产管理、安全技术指导等工作。
确保施工现场的安全，预防和处理安全事故。
工程造价管理
负责建筑工程的造价控制、投资估算、工程结算等工作。
控制项目成本，确保项目按照预算进行。
合同管理
参与施工合同的制定和管理，确保合同条款的履行。
项目管理
担任项目经理，负责项目的整体施工管理，包括制定项目施工计划、组织施工团队、协调各方面资源、监督施工进度、把控工程质量、确保施工安全以及控制项目成本等。
其他相关工作
根据国家有关法律、法规或有关部门的规定，从事其他相关工作。
可以担任建设方代表、工程质量监督岗位或从事工程施工技术管理和技术咨询活动。
综上所述，二级建造师在建筑工程、机电工程、市政工程、公路工程、水利水电工程以及矿业工程等多个领域都有广泛的执业范围，他们的工作涉及施工管理、技术管理、质量监督、安全生产管理、工程造价管理等多个方面，是建筑行业中的重要角色。